加工定制是	种类保鲜机
品牌鑫正达	适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备
型号XZD200	制温范围2-10℃
容量1立方米	日耗电量30度/天
功率15kw	外形尺寸2720*1300*1800mm
营销新品	规格XZD200

盒饭真空预冷机 快餐真空预冷机价格  快餐真空速冷机 盒饭真空冷却机厂家 快餐盒饭真空冷却机高温熟食品预冷技术：15610215007
盒饭真空冷却机类型 盒饭真空冷却机按被处理食品温度的不同，可分为果蔬型盒饭真空冷却机（低温型盒饭真空冷却机）、熟食品盒饭真空冷却机（高温型盒饭真空冷却机）。两种型号的盒饭真空冷却机在真空发生机制、真空冷却配比等技术实现上有所不同。
 蔬菜炒成熟菜，如果放置在桶装器皿中，短时间即被闷黄。需要用托盘将其敞开摊平在不锈钢托盘中且厚度不易太厚，并将该托盘放置进多层餐车中，将该餐车推入具有双开门的快餐盒饭真空冷却机，经一段时间真空预冷达到目标低温后，在预冷机机真空箱体的另一端推出即可进入下一工序：气调保鲜包装
那么我们的快餐米饭真空预冷机的技术特点：
冷却速度快：食品从100℃冷却到常温仅需10-20分钟，冷却到10℃一下需要25分钟左右，生产效率极高，自然冷却需要5小时左右，冷库则需要10小时以上。
物料温度均匀：食品冷却温度取决于真空室内真空度，而真空室内的真空度都是均衡的，所以食品内外温度均匀。
无细菌污染：冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品的卫生。
提高熟食品的质量：由于冷却时间短，可限度的保持食物的口感以及色泽，避免食品物料在高温时产生的油脂氧化，淀粉糊化等反应。
性能优越：设备占地面积小，没有任何污染物，可直接安装在熟食品生产加工车间，安全卫生。
绿色食品：有效避免食品冷却过程中在30-60℃所产生的细菌滋生，延长食品的保鲜期，可使熟食品避免添加防腐剂，成为真正的绿色食品。食品的口感以及色泽不会改变，营养价值，口感都保持的较好。
智能操作：通过压力传感器来控制制冷系统和真空系统，方便调节真空冷却机的真空度，plc一键操作，便于监控设备运行和快速解决设备故障。

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诸城市鑫正达机械有限公司
何女士
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