调理类面包
意式肠仔包、菠萝包、肉松包、汉堡包、芝士条、牛油排包、毛毛虫面包、培根鸡肉披萨、黄金三明治、多拿滋
掌握烘焙包类的打面、和面、发酵、烘烤、装饰、包装制作流程。了解烘焙包类制作材料的性质及工具设备的使用方式。
吐司系列
肉松吐司、杂粮吐司
1.掌握吐司的制作手法；
2.掌握吐司类面包的制作方法和技巧。
常温蛋糕系列
枣泥蛋糕、提子蛋糕卷、虎皮蛋糕、布朗尼蛋糕、瑞士蛋糕卷、蛋糕胚。
掌握各种蛋糕系列的制作，不同的蛋糕不同的烘烤方式及打发技巧。
酥饼、挞、派类
意式披萨、曲奇饼、核桃酥、泡芙、葡挞、牛轧糖、冰皮月饼、蛋黄酥
掌握烘焙西点的制作手法，，让学员更加理解和运用。
漯河华匠烘焙面包学校：蛋糕抹胚训练
圆胚、心形胚、弧形胚抹面。
掌握目前市场蛋糕店常用胚型，忌廉的厚度及表面造型和光滑度，以及双手协调能力。
漯河华匠烘焙面包学校：花边训练
学习常用的蛋糕裱花花边打法，掌握对花边的挤、抖重要基础手法。
漯河华匠烘焙面包学校：花卉训练
时尚裱花蛋糕的装饰及技巧掌握。
热门私房蛋糕的制作技巧学习
芭比娃娃，情景蛋糕，花卉蛋糕，汽车蛋糕，彩虹蛋糕，小黄人卡通蛋糕，水果蛋糕，黑森林蛋糕，裸蛋糕。(品种将不定时根据市场动态微调 ) 。
热门私房蛋糕制作及技巧掌握。
更多关于漯河哪里有面包培训班课程信息请致电华匠烘焙学校官方招生热线：15565893728 赵老师