在道口烧鸡批发店的经营过程中，要如何避免经营误区呢?下面，小编就来给大家讲讲在经营中有哪些误区要注意避免。
首先，选址误区。道口烧鸡批发店在选择店铺位置的时候，一定要仔细考虑，大商圈，繁华的商业街并不一定就是适合的。选择一个繁华的“地段”，高额租金可能会给加盟店的经营埋下隐患。
其次，定价误区。有些加盟商过于着急收回成本，往往会选择定一个偏高的价格，然而这并不是一个好的选择。定价首先要考虑消费人群的消费能力;再者，道口烧鸡批发店的价格亲民，才会吸引更多的顾客。
最后，道口烧鸡加盟店在赢利上存在判断误区。每天都有收益不代表店铺在盈利。由于烧鸡加盟属于小成本经营，所以很多店面的账务做的不是很完善，这样很不好，所以要将店铺的支出收入都记得清清楚楚，以方便核算。如有疑问，欢迎咨询!
鸡爪是很多人都爱吃的一种家常饭菜的食物，也可以算是零食。其做法很多，比较常见的就是红烧鸡爪，吃起来非常美味。大家有没有想学着做的呢?下面由道口烧鸡零售厂介绍一下红烧鸡爪的做法。
先看看道口烧鸡零售罗列的食材明细吧：鸡爪、葱 、姜适量，干辣椒、八角和盐适量，冰糖、米酒适量，味精、十三香适量。总之，这是食材材量是根据自己而定的。
好啦，所需准备食材已经罗列完了，下面就是道口烧鸡零售所要教的做法步骤：
1、鸡爪去指甲，焯水捞出。
2、炒糖色，炒到鸡爪微黄。
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
4、老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。
5、放盐，十三香，烧开。
6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
特别注意：鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。
以上就是比较简单的红烧鸡爪的做法，是不是发现做起来很简单呢，而且做出来也非常好吃呢。大家可以买点材料在家里做做看。如果有想进一步了解的，可以关注我们道口烧鸡加盟，我们主要从事道口烧鸡的零售和批发
道口烧鸡零售店应该如何选址?零售店的选址对店面经营成功有关键作用。选址也有讲究。那么，店址如何选合适呢?下面，小编来说说。
首先，考虑交通状况。交通状况不仅影响道口烧鸡零售店的营业量，甚至还影响到店面的服务方式。位于交通便利繁华区，既可增加店面的销售量，也容易提高品牌知名度。
其次，选址要方便顾客，有利于经营，周边条件优越的地段为宜。现在，消费者对食品生产环境以及店面地理位置有更高的需求。这要求道口烧鸡零售店选址要注重周边环境卫生，店面前可以适当装点花草。
更后，道口烧鸡加盟店的地理位置应以靠近交通主干线的街面为好，也可选在商业街。因为这些地区不但人气旺，而且街面条件优越，地面平坦、干净。由于位置突出，很容易被发现和寻找。

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