食品速冻机：可提供出液温度-35℃～-80℃，制冷量范围1kw-800kw的冷源,每小时速冻5~5000kg(水产品一般中心温度-15~-60℃)，速冻是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。广泛用于水产品加工厂，渔船上的产品(甲壳纲、全条鱼、鱿鱼，罗非鱼,鲍鱼,贝类，金枪鱼，大黄鱼，鲟鱼，龙虾等)及屠宰场(猪肉,鸡肉,鸭肉,牛肉羊肉等)速冻。
设备材料：  设备腔体内外均为sus304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀。工作温度：  -180℃——+120℃
     控温精度：  ±2℃
温度均匀性：±5℃
降温速度：  ≥20℃/min
升温速度：  ≥5℃/min
配电规格：  380v50hz   220v50hz
液氮压力：  5-10bar
灭菌功能：  带120℃可控灭菌功能。
温度传感器：a级pt100铂电阻。
设备保温：  150mm厚，双层绝热，保温性能优异。
液氮控制阀：德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制，确保足够安全。
风冷循环：  大功率风机配加强型轴流风扇，最大风速可达10m/s，速度快且均匀.
电气控制：  人机界面+plc+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报    警功能，电气互锁，确保设备及工艺运行安全。
设备维护：  长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护性极佳。

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