问一问白果有毒吗

2018/10/15 9:51:45发布54次查看

白果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸，种子及核仁中的白果二酚、白果酸。白果毒吸收后损害神经系统，出现先兴奋后抑制症状，并损害末梢神经，引起功能障碍。白果酸和银杏毒有溶血作用。毒素溶于水，通过肾脏排泄.食用生的白果，用量和食法不当，会引起经微中毒。(正常情况请务必熟食，生吃一般是药用，熟的只要不过量不会有中毒的！)。为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。

您好，白果是有一定的毒性的，所以是不建议生吃的，会引起中毒的，我们用来煲汤的是经过处理的，一般也不要多放的。

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