洗碗机日常使用注意事项（二）
３、要经常保持洗碗机内外的清洁卫生，使用完毕后最好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物，以防堵塞；洗涤槽内每月应用除臭剂清除臭气１—２次。
４、为了更好地洗净餐具、消除水斑，应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。
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餐具消毒制度你知道多少？
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餐具消毒是保证饮食卫生的条件之一，我们每天用完餐后，势必要对餐具进行清洗。尤其是餐饮行业，河南消毒餐具加盟，餐具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐具不得使用。卫生专家建议餐饮行业经营者应严格按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保管程序进行。
一冲：初洗机将剩余在餐具内的食物残渣废弃桶内。
二洗：餐具初步去除油污。如
三泡：将经过餐具用传送入超声波浸泡池内，除去深层油污，凝固的食物残渣。
四消毒：采用高温消毒的方式杀灭餐具上的微生物或病毒
五保：将消毒后的餐具及时包装，不再与空气接触
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