独到优势
好评如潮
啤酒设备基本原理：
将麦芽﹑大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操纵的粉碎度，然后将粉碎的麦芽和淀粉物加入温水分别糊化，然后调节温度。淀粉物放入糖化锅，温度保持在45-52摄氏度适合于蛋白质分解。而粉碎的麦芽放入糊化锅中进行液化，保持在62-70度才适合于糖化作用，制造麦醪。然后用浸出法或者煮出法使得麦醪温度上升。然后过滤出麦汁，放入煮沸的锅中煮沸，并添加酒花调成一定的浓度，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物﹐澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。发酵﹕冷却後的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵﹐用蛇管或夹套冷却并控制温度。
为什么啤酒厂不酿造纯麦芽纯生啤酒呢，根据这几年的研究主要有以下几个原因：1成本高，麦芽的价格是大米和玉米定粉的一到三倍 这是它的价格比，还有就是大米和玉米定粉的出酒率要高于麦芽。加入大米等辅料是啤酒变淡的一个原因，因为大米等辅料没有麦芽香味，所以啤酒厂只会加一定的比例，加多了不是啤酒而变成白酒了。2就是技术问题，想要把生啤装瓶而且在常温下长期的保存是非常困难的，困难是困难但照目前的科技还是能够做到的，主要的难度无非就是过滤设备,高温杀菌是不能用了，因为用过就不是纯生了，目前国内这样的技术基本没有，主要还是依靠进口，最普通的一套过滤设备也要上千万，后期的设备维修成本也是非常高的，所以笔者正在研究开发此类产品。现在国内啤酒市场竞争的是非常的激烈。所以价格也就很难提高，目前全国各厂的啤酒平均利润在100元/吨左右，可能是中国人民已经习惯了目前的啤酒风味，所以现在很少有啤酒厂愿意花这么大的代价来做纯生，目前市面上的纯生有百分之九十都不正宗。
2016年初公司与国内外多家知名酒店管理公司合作，成立了市场调研部，产品销售部，服务企划部及品牌加盟培训部等部门，全面的为星级酒店、特色餐厅、酒吧、烧烤城等行业提供服务。公司根据商家不同的经营模式前期做市场调研，设计出精准的设备配套方案，并对其进行专业的酿酒培训，后期根据经营情况免费制定宣传策划方案，为商家保驾护航，真正实现公司与商家的合作双赢。
申晖国际啤酒实验设备，属于教学设备，其结构包括糖化部分和发酵部分。糖化部分由糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、漩沉槽和换热器构成。糊化锅连接有原料输入管道和蒸汽进出管道；发酵部分由2－6个发酵罐构成，发酵罐之间连接有洗涤杀菌管道、冷媒回流管道、温度监控装置、冷媒供给管道和综合管道；设备与管道的布局无死角，加工精细，焊接精度达到卫生级标准，内部做镜面抛光处理。最大限度的满足了各高等院校教学和啤酒厂生产实验要求。
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山东申晖国际（啤酒设备）有限公司
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