从种植土壤上看，垆土铁棍山药生长的土质坚硬、黏性大、土质硬、生长不易；沙土铁棍山药生长在沙土地里含沙量大，水分大，故而土质疏松。
     从外型上看，垆土铁棍山药比较短，粗细不均匀、形状不规则、弯弯扭扭、不是很直博爱特产，外观上没有沙土山药好看。沙土铁棍山药呈直径2厘米左右的准圆柱形，长度通常为60厘米至80厘米，也有极少数在100厘米以上的，相对比较直一些，表皮呈土褐色，密布细毛，有紫红色不光泽斑。
今天为大家介绍一道关于山药的甜品--蜜汁山药。
  第一步，材料准备：山药约500克、枸杞约20克、糖约150克、桂花酱2茶匙（10ml）、食用油。
   第二步，制作方法:1.将山药洗干净，去皮 博爱特产制造商，再切成1厘米宽、5厘米长的长条，放入水中浸泡博爱特产代理，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。2.在锅中放入足够多的食用油（要能没过山药），烧到至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄之后捞出，控干油。3.将锅中的油倒出，洗干净锅之后博爱特产招商，再放入适量的水以及放入糖熬化。4.熬到糖水变浓时象糖浆时，再放入山药和枸杞炒均匀。5.最后放入桂花酱炒匀之后就可以出锅了。
  山药还能生津润燥，并且有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。冬季皮肤极易干燥，因此更应该多吃山药，能够润泽皮肤。
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