采用全油或油水混合结构,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。 燃煤油炸机适合于中、小型油炸食品加工企业适用于肉类、水产、蔬菜、面食……等制品的油炸加工,以煤为加热能源操作简单,所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观;而且提高了产品质量,延长货架期。整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。 采用智能型数字显示温控器,方便实用。 采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,大大减少了工作油烟。 采用自动控温,有效分离劣质油,安全、易清洗、维修方便。设有超温保护装置,让您放心使用。
1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、对植物油层加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品色香味俱全、外观美观,提高了产品品质。
3、省炸油,利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。
4、用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。
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