淡水龙虾具有生长快、个体大、食性广、适应性强以及肉味美、经济价值高等优点，有着广阔的市场前景。养殖淡水龙虾是一项投zi少、效益高、操作简单的致富好项目。淡水龙虾对池塘条件要求不严，宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池。池塘规格一般为3333～6667（5～10亩），水深达到1.5m以上。沙泥底且底部平坦，池坝坡比1:3～4，具有方便的进排水条件和防盗防护措施 作为龙虾的隐蔽栖息场所，可在池中种植部分水生植物或放入1定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物，面积约占总水面的113。
虾苗放养宜在3-4月份睛天的早晨或傍晚进行，虾苗的放养规格一般为3-5cm，每亩放养3500-4000尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。 放苗后3天内，投以绞碎的小杂鱼、下脚肉和人工配合饵料；待虾苗长到6-7cm时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饵料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准。每天早、晚各投一次，晚上投全日量的70％-80％，饵料应投在池塘四周浅水处，龙虾集中的地方可适当多投，以利检查吃食情况。 适时捕获。淡水龙虾一般3-4月放养，10-11月即可收获。收获时，采用捕大留小的方法，也可采取干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞。
虾苗放养   3~5月份，每亩投放2~4厘米的幼虾1万~2万尾，投放幼虾时注意幼虾的质量，带水操作，并注意调温。每天投喂2次，下午17：00~18：00投喂一次，投喂量占曰投喂量的50%，晚上23：00~24：00投喂一次，投喂量占曰投喂量的50%，曰投喂量以池塘存虾总重的2%~6%之间加减。投喂的种类有豆渣、麸皮、玉米粉，以及屠宰场和食品加工厂的下脚料、小龙虾的专用饲料等。每半个月投一次水草，每周投喂一次动物性饲料，如螺蚌肉、死鱼等。动物性饲料的投喂要定点，并且尽可能多设一些点，每亩每周投3~5千克。 保持水体清洁，溶氧充足，水体中定期泼洒1定浓度的生石灰，进行水质调节；保持合理的放养密度，注意虾池的环境卫生，经常换新水，保持水质清新。

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