面对当前极寒天气我们需如何管理，保证小龙虾安全过冬呢？请看下面：1.不要频繁加水，池塘底部水温比较高，加水会导致池水对流，底部水温度下降；2.如果虾稻田平台水位在40公分左右不需要加水；3.若虾池漏水严重，水位低于30公分需要加水请在上午10点以后，下午4点以前加水；4.水草长势不好且没有稻草的池塘，加一点稻草进去；5.勤巡塘观察虾苗情况，少量结冰影响不大，勿需担心；6.冬季水位保持稳定，水位落差超过5cm会造成进洞的小龙虾重新改造洞穴而耗费大量能量，不利于过冬。小龙虾早苗出塘时间及数量与冬季管理息息相关，面对当前极寒天气我们如何应对将显得至关重要，稍有疏忽可能会导致无法挽回的损失。
田间工程建设。稻田养殖已有多年历史，有的在原有的稻田基础上略加改造即可。建议可从以下几方面考虑入手，田间开“井”沟和“十”沟。一是龙虾活动的地盘性不大，在施肥时，有利于龙虾及时规避回沟；二是通风透光有利于水稻降低虫害、分裂发棵等。进水口要设有20目的过滤网袋，以防敌害生物或小杂鱼随水进入。 做好防护措施。
外套管高于内套管，底部有缺刻，加水时让水质较差的底部水排出去，加进来的新鲜水不会被排走。设计在池外的，可将排水管竖起高度即可。水深保持在0.6～0.8 米，上部进水，底部排水。放幼虾前水泥池要用漂白剂消毒，新建水泥池要先去碱再消毒。淡水小龙虾幼虾在高密度饲养的情况下，易受到敌害生物及同类的攻击。因此，培育池中要移植和投放相应数量的沉水性及漂浮性水生植物，沉水性植物可用菹草、轮叶黑藻、眼子菜等，将这些沉水性植物成堆用重物沉于水底，每堆1～2 千克，每2～5 立方米放一堆。漂浮性植物可用水葫芦、水浮莲等。这些水生植物供幼虾攀爬、栖息和蜕壳时的隐蔽场所，还可作为幼虾的饲料，保证幼虾培育有较高的成活率。
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