单品咖啡的介绍
所谓单品咖啡是指咖啡豆具有：单一的产地和单一的品种再通过***方法制作而成的咖啡，称之为单品咖啡
1， 耶加雪菲 （yirgacheffe coffee）
耶加雪菲是东非精品咖啡的代表，生长在埃塞俄比亚亚西西达摩省海拔4000英尺的高原地带，其***而不寻常的柑橘果香及花香，使得耶加雪菲成为世界上***的咖啡之一，同时耶加雪菲也是典型田园咖啡的代表。
耶加雪菲同时作为非洲水洗咖啡的优秀代表，在使用手冲壶煮制过程中，拥有其***的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮，其丰厚的质感与***柔软花香刷过你的味蕾，留下无穷回味。
产地：埃塞俄比亚
口味：迷人的果香味及醇厚度，使得酸、甜、苦适中。
2， 蓝山咖啡 （blue mountain coffee）
蓝山咖啡生长在牙买加的蓝山山脉东部，因得天独厚的生长坏境，和***的地理位置，使得蓝山咖啡成为世界上最好、***的咖啡。其咖啡因含量很低。
其风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味。其优质新鲜的风味特别持久，令人回味无穷。蓝山咖啡中酸、苦、甘、醇等味道完美的结合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其他咖啡所望尘莫及的。它是集所有咖啡优点与一身的咖啡美人，它的味道芳香、顺滑、醇厚给人像宝石样珍贵。
产地：牙买加蓝山山脉
口味：酸、甜、甘、醇的完美结合，使得它各方面都很均衡、完美。
3， 巴西咖啡 （brazil coffee）
巴西咖啡生长在咖啡王国巴西，它是世界上最大的咖啡生产地，占全球咖啡产量的三分之一。该地区为热带地区，为热带雨林气候，炎热潮湿，很适合咖啡树的成长。
巴西咖啡口感带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，且带有淡淡的青草香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。其众多口味的融合，等是对味蕾的最好考验。
产地：巴西
口味：温和、清香、酸度低、醇度适中、入口极为滑顺
4， 摩卡咖啡 （mocha coffee）
生长在也门红海海岸，是中东非地区的代表性咖啡。其名来自于***的咖啡出口港口 摩卡港，是一种很古老的咖啡，其历史能追溯到咖啡的起源。
摩卡咖啡其***的生长环境，使得拥有特殊的风味，其***的酸、甘、苦味，极为优雅。它具有浓厚的巧克力味，同时其辛辣、刺激、及浓郁的酒香，则是它不太温柔的一面。摩卡咖啡有点像爱情，即酸又甜，能让人了解到爱情的甜美及波折，从而告诉我们幸福的简单。
产地：也门红海海岸
口味：浓香的巧克力味配上辛辣、刺激、浓郁的酒味，让人无限向往。
5， 哥伦比亚咖啡（colombian coffee）
哥伦比亚咖啡生长在哥伦比亚，其优渥的生长条件，***的地理位置，四季适宜的气候，给咖啡提供了一个真正意义上的“天然牧场”。同时，人们对它的高评价，使得它有一个很好听的名字：翡翠咖啡
哥伦比亚咖啡的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高度均衡，且具有***坚果味，就像女人隐约的妩媚、迷人，且恰到好处，令人怀念且回味无穷。
产地：哥伦比亚
口味：酸、甜、甘、涩外加迷人香味

---

厦门市湖里区奇豆咖啡馆
小康
13358377707