近年来，西餐在餐饮行业的分支中所占的份额越来越大，中国的“西式餐厅”“西式咖啡厅”带动未来餐饮的消费潜力。同时，喝咖啡、尝西餐在享受浪漫的时间，也享受着人生的健康。很多人对西餐的理解很简单，认为西餐就是一种风格的菜式，其实西餐的口味也是分很多风格的，就像中餐有湘菜、川菜、粤菜等八大菜式。西餐也是一样，也分为法餐、意餐等等多种菜式。所以在选择西餐培训学校的时候，一定要考察好学校的课程内容是否全面。
很多选择到哈尔滨新东方烹饪学校来学烹饪的同学们，都会问到是学中餐好还是学西餐好，学哪个更厉害？无论是学中餐还是学西餐，学员们都需要根据自己的实际需求与目的来规划自己的方向。在餐饮行业蓬勃发展的今天，厨师这一技术可以说是新世纪的热门职业，学烹饪有着无可比拟的优势，无论是学中餐还是学西餐，都将成为你一个无悔的选择。
与当学徒学西餐相对的，就是学员可以根据自己的时间和需求选择专业的培训学校接受专业培训，这样的培训时间可以得到保障的同时，更能根据自己的需要学到适合自己的技术品类，同时，像哈尔滨新东方烹饪学校这样，规模大、专业的培训学校更能保障学员的培训效果，通过这样的系统培训，一般一年到两年的时间，学生基本就可以出师，独立上岗工作。
现在学西餐是国内的一个发展趋势，西餐除了美味之外，目前，咖啡厅、西餐厅在国内一线城市越来越多，而技术精湛的咖啡师、西餐厨师则显得匮乏，所以学西餐无非是一条就业和创业的道路。哈尔滨新东方烹饪学校是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业学校，是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，隶属于新华教育集团。学校师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。
如果你在相对来说开放一点的城市你就会发现，只要去吃饭进入商场，基本上都是西餐厅比较多，并且食物的份量很少，但价格却不低，但即使是这样，去吃上一餐还是要排队才吃得到。这也从侧面说明了西餐深受广大国人的喜爱，特别是青年男女的喜爱，这其中西餐市场的前景也就不言而喻了。

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哈尔滨新东方烹饪职业培训学校
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