辽宁煮猪头肉高温蒸煮锅简介:电加热高压蒸煮锅其工作原理是通过电加热管对锅体夹层内导热油进行加热升温,导热油在升温过程中将热量传递到锅内,锅内物料在持续加热的过程中会产生蒸汽,本锅设计有高压锅盖,蒸汽在锅内持续增加,从而形成压力,压力盖上部有压力表(可调节)当达到一定压力值后,锅盖上安全阀会自动排气,泄压。开始工作20分钟左右物料将会成熟。
使用须知:
1、机器平放稳后即可使用,勿需固定。
2、将所有管件安装好。
3、将外置电源线安装完毕(纯铜心线,16平方线)。
4、将锅胆一侧,导热油注油口打开,处于常开状态。
5、将物料放入锅内,盖好锅盖将周边的紧固螺丝拧紧后,再将摇臂上部螺丝拧紧。
6、开启电源,打开加热开关进行升温。
7、产生蒸汽后,安全阀会自动排气,如压力值达不到所需要求,首先先将锅内蒸汽通过泄压阀将锅内蒸汽排掉,断电后,将安全阀上部压盖打开,将内部小螺丝往上拧,随之耐压值会增大。
8、蒸煮完毕后,先将泄压阀打开,直至锅内蒸汽排干净,在将周边螺丝松开,拧开摇臂上部螺丝,将锅盖偏移,将料取出。
9、完成工序后,重复以上动作。
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