主要有效成分木薯变性淀粉	级别食品级
有效物质含量99％	主要用途增稠剂
品牌盛海	产品规格1*25
执行标准GB	CAS有

一.木薯变性淀粉产品介绍：
1．与水一齐加热可迅速糊化。
2．糊化温度低。经低温加热即可膨润糊化。
3．糊状液体透明、具有耐老化能力、适于长期保存。
4．长期存放安定性高、具有耐冷冻、耐冷藏及耐盐的特性。
二.木薯变性淀粉作用：
木薯变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。只要是可食用的，那么它的生理功能与普通淀粉无异。
三.木薯变性淀粉用途：
1、面制品：方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等，提高复水性，口感爽滑劲道、降低吸油率，延长货架期。
2、速冻食品：速冻水饺、速冻汤圆等，外表光洁、冻融稳定性优良、抑制开裂、不混汤、口感爽滑劲道、熟品晶莹剔透。
3、变性淀粉为木薯淀粉，用于食品工业中的加工助剂、增稠剂、稳定剂、保水剂、膨化剂、发酵原料等；均可按生产需要适量添加。
四.木薯变性淀粉包装和贮存：
1.本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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深圳盛海生物工程有限公司
罗女士
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