产品介绍核桃，落叶乔木，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。营养价值据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素b2）、维生素b6、维生素e、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。运输和贮存可晒干保存，详见说明。其他说明核桃的选购技巧：1、眼睛看。核桃个头要均匀，缝合线紧密。外壳白，光洁的好。发黑，泛油的多数为坏果。 　　2、用手摸。就是拿一个核 桃掂掂重量，轻飘飘的没有分量，多数为空果，坏果。 　　3、鼻子闻。拿几个核 桃放鼻子底下闻一闻。陈果，坏果有明显的哈喇味。如果把核 桃敲开闻，哈喇味更明显。 4、耳朵听。把核 桃从1尺高左右扔在硬地上听声音。空果会发出象破乒乓球一样的声音。大量收购的时候，有经验的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉几下，听听声音，就能基本判断出这一堆核 桃的质量好坏。交易说明欢迎广大客户前来订购！

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