染色小米的化学鉴别法：取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨红谷小米代理，取其悬浊液25毫升 红谷小米，置于比色管中，然后加入10%的氢氧化钠2毫升，振荡均匀，静置片刻，观察颜色变化红谷小米批发厂家，如果是桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。
小诀窍:
(1)小米不宜浸泡太久 红谷小米批发价，避免营养过度流失。
(2)除红薯外，也可以用土豆、香芋垫底，主要是为了吸收排骨流出的汤汁。
(3)也可以将排骨换成五花肉，这样更肥美。
(4)用高压锅来蒸，排骨和小米会更加软糯。
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孙红军
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河南省安阳市龙安区马投涧