血浆蛋白粉的质量控制
　　近年来由于鱼粉等动物蛋白质饲料缺乏， 血浆蛋白粉以其蛋白质和氨基酸含量丰富、性价比高血浆蛋白粉血球蛋白粉，在生产中得到了广泛的应用， 取得了一定的养殖效果。但由于一些血浆蛋白粉厂家生产设备简陋， 工艺粗糙猪血球蛋白粉， 致使市场上鱼目混珠现象泛滥， 再者饲料生产厂家和养殖户对sdpp 的认识也比较混乱，对血浆蛋白粉的质量控制就具有重要的意义。
研究表明 血球蛋白粉， 膜分离超滤缩处理蛋白优于其他方法。h~ en j[ 8 〕(20 2) 对马铃薯汁采用超滤法浓缩蛋白血球蛋白粉， 认为蛋白的数量、质量、功能性都好于常规蒸发浓缩法所得的产品。孙忠敏’” 认为超滤浓缩血浆蛋白最大的优点是蛋白损耗低，相对于沉淀法10 % 的损耗而言， 超滤法可降至1% 以下。
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张中华
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