烧饼夹菜，通常用的是烤出来的圆烧饼，中间薄两边厚，像是一个口袋型容器。夹菜时只需用刀在饼的一头开一个口，接下来就很容易往里面填菜了。
作为大众百姓的家常便饭，烧饼夹菜不仅外皮的样式与时俱进，所夹菜的内容更是千变万化。最常见的有卤蛋、土豆丝、、胡萝卜丝、豆芽菜、洋葱丝这些四季皆有的菜蔬，而青红辣椒丝、黄瓜、豆角、芹菜等各种时令凉拌蔬菜也是常见品种。无论什么季节，到哪个市场，甚至就是同一个摊位，不同的时间去买，很可能买到的就是内容不同的烧饼夹菜，真是个性化得很。
烧饼夹菜项目投资小，成本低，见效快，操作简单，产品多样，是小本创业投资的首选项目，为想小本创业的人士打造一个全新平台，烧饼夹菜小吃给更多的失业人员、打工族、想创业认识提供了一个施展抱负的机会。如此让人心动的项目您还在等什么？快来安阳王广峰小吃培训学校报名学习吧。