培训内容：
久久鸭类：久久全鸭；久久鸭脖；久久鸭头；久久鸭翅；久久鸭舌；久久鸭锁骨；久久鸭肠；久久半边鸭；久久鸭胗；久久鸭掌；久久鸭肝；久久鸭架。
辅助类：久久香干；久久千张；久久千叶豆腐；久久莲藕；久久海带；久久路鸭蛋等
免费技术培训：真空干湿包装技术培训；半成品保存方法；未售完成品保存和二次销售方法等。
培训费用：1980元，包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限学习时间，学会为止，一般5天左右可完全掌握。
培训课程：
1、久久鸭脖加工器具、设备的使用方法和采购途径
2、加工久久鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3、培训久久鸭脖卤水的制作及保养
4、久久鸭脖卤水的调味方法与技巧
5、培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法
6、久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧
7、久久鸭脖烤制技巧
8、投资预算分析及经营管理方法