- 品牌：Rubicone
- 是否进口：是
- 生产日期：2015/06/28
- 净含量（规格）：4
- 原产地：意大利
- 有无中文标签：有
- 生产许可证编号QS：
- 商品条形码：
- 产品标准号：
- 卫生许可证：
- 售卖方式：包装
- 特产：是
- 原料与配料：植物油，葡萄糖，脱脂奶粉，麦芽糊精，海藻酸钠，槐豆胶，瓜尔胶，单、双甘油脂肪酸酯，食用香精，食用盐
- 保质期：2018/06/28
- 生产厂家：意大利RUBICONE公司
- 储藏方法：密封避光保存
- 等级：
- 规格：4kg/袋
进口冰淇淋原料/ 硬冰淇淋原料
产品说明：rubicone如宾康意大利冰淇淋原料，f522 牛奶基底粉100c/f
产品信息：f522牛奶基底粉100c/f采用莫萨里拉干酪,无需巴氏杀菌可生产奶浆，冷热处理均可，和牛奶、白砂糖、淡奶油、混合制作成手工冰淇淋基底料。
产品配方：
名称
用量
全脂牛奶
1l
白砂糖
160g
淡奶油
80g
葡萄糖粉
20g
f522牛奶基底粉100c/f
100g
制作要点：
1、将牛奶和淡奶油倒入巴氏奶浆消毒老化机, 然后加入白砂糖, 启动机器
2、把其他粉料称好混合均匀，当机器加热至50度时，将混合好的粉料分2~3次倒入机器。
3、巴氏奶浆消毒机会自动加热到85度,然后冷却到4度, 使奶浆达到老化的目的。
4、为了使奶浆口感更好，可以将奶浆放置12个小时后再使用。
冰淇淋原料价格咨询：线上咨询或面议
产品图片：
南京爱思薇尔食品有限公司
任远井
15195976601