- 品牌：
- 品种：花菇
- 种类：干香菇
- 等级：二级
- 菌盖直径≥：
- 菌盖厚度≥：其他
- 开伞度≤：
- 残缺菇≤：
- 杂质≤：
- 水分≤：
- 产地/厂家：
牛肝菌分白、黄、黑三种，食用方法相同，味道亦近似，牛肝菌菌体肥大，肉质细嫩，含蛋白质高，在西欧各国被推崇为著名的营养食品，是菌类中换汇率较高的畅销商品。
牛肝菌营养丰富，味道鲜美，是深受欢迎的著名食用菌。具有清热解烦、养血和中、助消化、追风散寒、补虚提神之功效。民间常用于治疗感冒咳嗽，食积腹胀，脾虚神疲及妇女白带过多等症。
生长环境：牛肝菌生于云南松、高山松、红松、麻栎等针叶林和混交林地上，单生至群生。一般从6月至10月间都有生长。在云南一般生长在海拔900-2200米地带的阳坡。在云南、四川、西藏、贵州、甘肃等地都有分布。
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董斌
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