诸城市新中佳食品机械有限公司是一家专业从事研发、生产、经营销售于一体的企业，公司研发生产的全自动拉伸膜真空包装机、dz系列真空包装机设备dz-400型、500型、600型、700型、800型及滚动式1000型真空包装机设备等多系列主导产品，并畅销全国各地。公司本着“以质量求生存，以信誉求发展”的奋斗目标，广招科研技术人才，创新开发。公司生产的包装机主要用于：肉制品、豆制品，各种辣条以及面筋系列，火腿、香肠、蔬菜、水产、辣椒、板栗、竹笋、芦笋、水煮笋、山野菜、粮食、肉串、腊肉、豆干、陷料、酱菜、调味品、果脯、海产品、紫菜、食用菌、鸡蛋、冷冻食品、大蒜、酵母、中yao、化工产品、进行真空包装，以达到隔氧、保鲜、防虫、延长产品保质期、保鲜期、提高货物价值和档次。
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真空包装的保鲜原理，以便于理解保质期的问题：真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1％时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0．5％，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其他辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
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