豆腐是以实践操作为主的一门技术，主要在于动手操作，点豆成金有自己的加工坊，每天加工，每天销售，有批发和零售两个摊位，经营模式学员都能看得到。单纯的培训和真正的加工是有很大差距的。就说豆腐泡上框时，这个框，培训里做一个坯子，有一个框子就行了。但是生产时一下做20斤、30斤豆子的时候，就要求用具也得实用，干起活来节省时间，框要多少高合适，水怎么能快速沥出？在生产中学的，这些都是一目了然看的到的，回家直接按尺寸做就可以了。
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学习地-址：北京大兴野生动物园南3公里（廊坊固安县新兴产业示范区）
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