维欧尼（viognier）原产自法国南部，是一个芳香型葡萄品种。它能酿造出风格多样的葡萄酒，既有未经橡木桶陈年的类型，也有经过橡木桶处理的类型。前者酒体轻盈，果香纯净，后者酒体醇厚，拥有奶油般质感，两者都颇受葡萄酒爱好者的青睐。
维欧尼酿制的葡萄酒通常呈干型，果味浓郁，还伴有些许橙花和金银花的香气，十分美妙。其酸度较低，酒体饱满，口感圆润柔顺，可以搭配核果类水果，亦可为烤鸡、印度咖喱和扇贝佐餐。
「法国葡萄酒学者认证课程」重点介绍法国葡萄酒及产区特色，适合从事葡萄酒贸易行业及真正喜爱葡萄酒的人仕报读。亚洲侍酒及教育中心深感荣幸获「national french wine office」及「美国的法国葡萄酒进口商」认可，授权為香港及中国教授「法国葡萄酒学者认证课程」的教育机构。凡通过考试的同学，法国葡萄酒协将颁发「法国葡萄酒学者」名衔予以使用，亦会收到法国葡萄酒学者证书和领章。
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