对于王丁棉的“保质期”论，上海奶协副秘书长顾佳升也表示，24小时自动售奶机奶是活的，保质期越短新鲜程度越高、养分价值也越高。
有关查询材料显现，目前市场上出售的牛奶，大部分归于灭菌乳，也即是常说的消毒奶。专家指出，别看24小时自动售奶机牛奶的包装上称号各异，本来，从灭菌办法来说，根本分为两大类。一是巴氏灭菌乳，即是常见的“巴氏消毒奶”。望文生义，即是采纳“巴氏灭菌法”进行灭菌的牛奶。24小时自动售奶机“巴氏灭菌法”是在较长时间内，用低温杀死牛奶中的致病菌，保留对人体有利的细菌。不过，因为这种办法不能消除牛奶中所有的微生物，因而商品需求冷藏，保质期也比较短，通常只要几天。另一种叫灭菌乳，是选用高温将牛奶中的细菌悉数杀死。因为24小时自动售奶机牛奶中一点微生物都不存在了，因而可在常温下保留，并且保质期比较长，通常可达3个月以上。
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刘
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