海参是养生的珍品，被人们称之为“海人参”，因为补益作用类似人参而得名，现代科学研究证明海参中含海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，蛋白质含量极高，每百克水发海参中含15克还含有丰富的钙，磷，铁，碘、硒、钡、锌等微量元素以及维生素b1、维生素b2、尼克酸等，还含有酸粘多糖，海参皂甙、牛磺酸、硫酸软骨素及18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。
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除鲜海参苦涩味的窍门：
     将泡发好的海参切成所需要的形状，每5000克发好的海参，配250克醋加500克开水，然后倒在海参内，搅匀。海参沾醋后即收缩变硬，海参中的灰粒（碱性物质）和醋中和，并溶于水中。随后将海参放入自来水中，漂浸2～3个小时，至海参还原变软，无酸味和苦涩味即可。沥尽水分，即可烹制。
女人吃鲜海参有什么好处
鲜海参不仅适合男性保健经常食用，对于女性朋友来说，日常适当吃点海参对促进身体健康也具有很大的帮助。因为海参不仅是一种珍贵的食品，同时也是一种名贵的药材，中医认为海参具有补肾固本之功效。
1、增强记忆力：海参中富含丰富的赖氨酸，赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用，因此多吃海参可增强人的记忆力，同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。
3、增强人体免疫力。
4、防癌作用：研究发现海参具有抑制肿瘤细胞生长刺激红细胞生长的作用，因此从防癌的角度上说，也具有防癌的功效。
5、促进心脑血管健康：海参中丰富的钒元素，可调节体内脂质代谢的作用，调节机体免疫功能，降低血液粘度的作用，增强造血功能，因此可以促进心脑血管的健康。特别是可减少脑血栓的发病。
鲜海参的家常吃法
     　1、水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食。
        2、家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可。
     　3、海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食（疗程不限），治疗高血压动脉硬化。
     　4、海参研细末，每次用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制痔疮出血。　5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，加入生姜，食盐调味食用适用于阳萎，小便频数
     　6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。
     　7、肝胰扒海参：海参50克水发洗净；猪胰1条、猪肝100克，切成长块，放入开水过一下（去腥气），放入砂锅内，加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。有补肾润燥，养血补血作用，使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。鲜海参的防癌功效      
    海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。
     荣成码头是专门从事海参加工、销售的企业；公司主营产品包括：威海海参、野生海参；公司经销的海参品种齐全、价格合理；公司以“专注海参，用心服务”为核心价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，为消费者提供安全、营养、健康的绿色海洋珍品作为最终奋斗目标！
    多年来，荣成码头海参行一直秉承以用户需求为核心，在专注中国本地海参市场开拓的同时，积极开拓国外野生海参的加工和进口，为此公司成立了专业的海参采购和加工团队在山东威海为广大客户提供最安全、营养、健康的野生海参而努力，用心的服务赢得了众多海参销售企业的信赖和好评，逐渐树立起公司良好品牌；公司不仅仅销售野生海参，同时还建立了完善的售后服务体系，为客户在发制、食用海参中遇到的问题和困难提供最专业指导帮助。我们相信，通过我们的不断努力和追求，一定能够实现与广大客户的互利共赢！

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