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潍坊恒联和面机|恒联和面机厂家|和面机什么牌子好

2018/9/29 9:10:04发布63次查看
  • 加工定制:
  • 可生产产品类型:米粉
  • 品牌:恒联
  • 适用范围:中餐店设备
  • 型号:HS80
  • 功率:1.5kw /2.4
  • 生产速度:25
  • 高度:
  • 外形尺寸:
  • 营销:新品
  • 产量:
  • 规格:

潍坊恒联和面机|恒联和面机厂家|和面机什么牌子好
和面机用途:专供馒头和面的机器、大饼和面、油条和面、包子和面、点心和面、饼干和面、面包和面、蛋糕和面等和面使用。
一、和面机产品说明:
和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。
主要用来和面粉,可以把面粉等需要搅拌的物质搅拌均匀,节省人力,耗时短,效率高,节能.经济实惠,是面食加工设备,适合于制作各种面食,揉压各种酥、韧性面团,使其制作食品蓬松、香甜可口、增加白度,是制作面包、面片,卷子、馒头等必不可少的设备。使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。适用于面食加工、糕点、面包食品行业,揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置于输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了人手与机器的接触次数,不须人工投面,消除了安全隐患,降低了工人劳动强度。
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三、和面机有那些特点和面机要特点:特点:该机噪音低、工作效率高、结构紧凑。
用途:专供馒头、大饼、油条、包子、点心、饼干、面包、蛋糕等和面使用。运转平稳,噪音小、揉制力大;揉制的面团弹性好、筋度大、与物料接触的部分均为不锈钢、防锈耐用、清洁卫生、是面食加工业、餐饮业必备设备。
和面机器旋转由蜗轮蜗杆传动实现,箱体内表面涂有特氟龙,确保出料干净。由于采用不同线速度,使面皮自动完成折叠和输送、喂入,转下道工序。1、减轻劳动强度。由于该设备采用输送带自动喂入和输出装置,所以,轧制面坯时,无需人工抛送面团,彻底解脱了劳动强度大这个主要环节,操作起来轻松自如,而且大大提高了生产效率。2、排除不安全隐患。输送带自动喂入和输出装置,将手工整理面团操作区和揉轧作业区分开,从根本上排除了不安全隐患,保证了安全生产。
3、能效比显著。由于该机采用双辊揉轧专利技术,结构简单,维护方便,生产效率更高。
 1.搅拌:先将面粉倒入和面桶内,加入50%的水进行搅拌,搅拌5分钟左右即和好,如面团与搅龙一起转时,洒些干面粉即可消除。机器正常运转工作时,搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致。2.取面:面和好后,断开电源,打开机盖,抽出插销,将面桶扳转90度,插好插销固定面桶,进行取面。面团过大,可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出,可用反转将面团送出再取面。
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和面机安装:
检查机器各部件紧固件是否松动,如果松动则需加以紧固2.将机器安放在旁人不易接近的水平地面上3.机器下部接地标志处必须可靠接地,以免漏电伤人4.用户自备全极断开装置(如刀闸),将机器电缆线接入5.将刀闸闭合,扳动开关手柄,使机器试运转,机器没有异常声响即可投入使用。
保养规程:
1.在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固;
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负;
3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机;
4.如发现面团有油污,应及时检修,更换油封。
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八、和面机清洗:
1.机器使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用;
2.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命;3.本机为防滴型器具,禁止用喷水管清洗。
九、注意:  1.和面时盖上机盖,严禁把手伸进面桶内拨面; 2.电器开关损坏必须找专业电工更换。3.机器运转时,严禁将手伸入!
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   和面机是近几年推出的新型产品,在市场上销售非常火爆的,跟人们带来了很大的方便。尤其是那些面食工厂,不仅省力省人还速度快。全自动和面机用自动和面机先将面粉放入盆中,中间掏一个大坑,倒入一定量的水,大型和面机是用搅拌轴从外向内,由下向上,反复搅拌成团,要求用力均匀适当,以粉推水,促使、粉结合成团,为应用最多的和面方法,多功能和面机主要适用于和制用量较大的各类面团。大型和面机和面关键在于控制面团中面筋的生成率。我司的自动和面机影响面筋生成率的因素主要有五个方面:加水量、水的温度、辅助料的掺入、调制的方法、面团静置的时间。和面机厂家大型和面机和面团中不同的面筋生成率形成不同性质的面团,自动和面机适用于打制蛋糕,奶油,馅料等,也可用于搅拌少量面团。本和面机机设计合理,和面机操作方便,和面工作效率高,该电动和面机适用于企业单位、食堂、招待所、大、中、小餐馆、工厂、学、部队等。和面机优质和面机价格低廉,真的是物超所值。

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