加工定制否 | 种类废气除臭装置 |
品牌GOODSKY/国兴 | 型号型号8292 |
处理浓度处理浓度8860mg/L | 处理风量处理风量5430m3/h |
启燃温度启燃温度1815℃ | 空速空速2233 |
适用领域适用领域7739 | 规格规格8591 |
餐饮油烟净化器常见的几种处理方法:
惯性分离法。惯性分离技术的原理是油烟在惯性的作用下,使得油烟气流运动方向发生改变,从而使油烟气中颗粒物质脱离气流,到达沉积面。根据这种方法设计出的设备,结构简单,能耗较少,但是其去除效率较低,通常为50%~70%,极易粘附,不易清理。目前这一方法的单一应用已不再适用,应作为预处理方法与其他技术联合使用才能达到其作用。
静电法。静电法原理是油烟在高压电场中利用阴极发射的电子与空气分子碰撞,使油烟颗粒带电,在电场的作用下运动到极板上,进而被收集,达到油烟净化的效果。应用这种方法的设备的优点是占地面积和运行阻力、噪声均比较小,油烟颗粒去除率高达85%~95%,缺点是制作成本高,运行能耗高,气味无法去除。且极板的清洗技术还有待进一步研究,也是今后的研究重点。
热氧化焚烧法。热氧化焚烧法的原理是利用热推进的氧化反应,将油烟中有毒有害的成分转化成无害的物质,达到油烟净化作用。这种方法技术复杂,国外采用此种技术较多,油烟中物质燃烧较完全,热效率高,氮化物的排放较低,油烟净化效率高。但设备成本及运行、维修费用较高,不适用于中小型的餐饮单位,适合大型油炸企业和餐饮业。
催化氧化法。催化净化法其原理是在一定温度条件下,油烟在催化剂的催化作用将油烟物质转化成水蒸气和二氧化碳,实现净化功能。采用这种方法的设备成本价格高,在国外应用广泛,净化效果好,并且能除去异味。适合于中小型餐饮单位及家庭。该方法今后的研究方向在于催化剂效能的提高和载体的改良等方面。
复合式法。复合法是将两种或两种以上的油烟处理技术复合到一起,使其达到一种效果好且效率高的处理效果。常见的有惯性分离和静电方法结合。因为其优越性,符合中国的可持续发展的理念,今后复合法处理油烟将会是重点研究方向之一。
餐饮油烟净化器安装注意事项:
1.净化系统内通风量应在净化器额定处理风量内。
2.净化器安装应保证水平,否则,净化器收集的油会被风机吸出,或放油时不能将净化器内的油放尽。
3.管道内风速应设计在8~10m/s
4.弯头中线半径≥1.5d (若不满足此条件,则变径管风阻会成倍增大)
5.变径管(小变大)斜边与轴线夹角≦7 (若不满足此条件,应考虑合理安装导流板,否则,净化器净化效率将大幅度降低而不能达到国家排放标准)。
6.变径管(大变小)斜边与轴线夹角≦15 (若不满足此条件,应考虑合理安装导流板,否则,净化器不能发挥其效能)。
7.净化器进风口之前应有一段≥2.5d的直管(若不满足此条件,应考虑合理安装气流均布板和导流板,否则,净化器不能发挥其效能);
8.风机应安装减振器;
9.风机进出风口应安装软连接;
10.净化器必须可靠接地(净化器有3根出线,红线和绿线接220v/ac,黄绿线接地)
静电式餐饮油烟净化设备是利用阴极在高压电场中发射出来的电子,以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来油烟粒子,使油烟粒子带电,再利用电场的作用,使带电油烟粒子被阳极所吸附,以达到除油烟的目的。由于电子的直径非常小,其粒径比油烟粒子的粒径要小很多数量级。而且电场中电子的密度很高(可达至到1亿/cm3的数量级),可以说无所不在。处在电场中的油烟粒子很容易被电子(即荷电),油烟粒子在电场中的荷电是遵循一定机理的必然现象,而不是简单的偶尔碰撞引起的。从理论上分析:包括电场荷电和扩散荷电。电场荷电是由于油烟粒子的相对介电常数大于1,在电场中油烟粒子周围的电力线发生变化,使电力线与油烟粒子表面相交,沿着电力线运动的离子必然与油烟粒子碰撞并将电荷传给油烟粒子;扩散荷电是离子在空气中因热运动而扩散,当接近尘粒时产生电像力互相吸引而荷电。
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