品名：强化香酥裹粉
规格：20kg包装
启泰强化香酥裹粉是原味香酥裹粉的升级版。在秉承台式香酥鸡排的传统中融合多元来自大陆的传统香酥炸料，使其原有的香酥口感得到丰富，强化。
    其主原料由母公司安排由东南亚进口，食品供应链安全全程保障。用其炸制出来的成品，外层更加酥脆，所包裹的内层鸡排也更加香嫩多汁，口感升级！
如果配合启泰内浆粉使用， 其成品由外层包裹壳的酥脆到内层鸡排的香嫩口感变化更加丰富，更加有层次感，酥脆香嫩，潜滋蔓入，回味无穷。
使用方法：
一、单独使用启泰强化香酥裹粉
（1）将腌制好的鸡排放入裹粉中，用力按压，将两面沾满裹粉；
（2）拿出裹满粉的鸡排，轻轻抖落掉多余的粉渣；
（3）把鸡排放在干净的容器里进行回潮，回潮时间最好在15分钟以上；
（4）将回潮好的鸡排放入油炸锅进行油炸即可。推荐油温180度，油炸时间4分钟以上。
二、配合使用启泰内浆粉
（1）将内浆粉与水以1:1.3比例调成浆，腌制好的鸡排放入浆内；
（2）从浆内拿出鸡排，再放入裹粉中，用力按压，将两面沾满裹粉；
（3）拿出裹满粉的鸡排，轻轻抖落掉多余的粉渣；
（4）把鸡排放在干净的容器里进行回潮，回潮时间最好在15分钟以上；
（5）将回潮好的鸡排放入油炸锅进行油炸即可。
产品规格:
产品名称
颗粒大小
颗粒含量
强化酥脆度炸粉
小颗粒
中等含量30%-60%
强化酥脆度炸粉
小颗粒
高含量>60%
强化酥脆度炸粉
中颗粒
中等含量30%-60%
强化酥脆度炸粉
中颗粒
高含量>60%
强化酥脆度炸粉
大颗粒
中等含量30%-60%
强化酥脆度炸粉
大颗粒
高含量>60%

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江苏启泰食品工业有限公司
王怡雯
13917966472