- 国际条码：
- 是否进口：
- 批准文号：G20040967
- 具体规格：
- 产品剂型：
- 产品名称：
- 保健作用：
- 主要原料：
- 适宜人群：
- 不适宜人群：孕产妇
- 类型：
- 生产日期：2015年
- 保质期：36
- 进货日期：
- 品牌：高智高
- 原产地：陕西
- 产品厂家厂名：
- 产品厂家厂址：
- 产品厂家联系方式：
- 供货商名：
- 储藏方法：密封保存
- 产品标准号：
- 注意事项：
- 包装规格：
“酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。
原料：红薯粉丝一把、蒜末10克、姜末10克、酸豆角25克、炒花生25克、香菜叶一小撮、油泼辣子一大勺、盐两勺、醋25克、油15克、高汤100克、清水500克
酸辣粉家常做法
1..红薯粉丝用温水浸泡30分钟
2.滤净水分后冲洗干净，适当剪断
3.大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段
4.炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸
5.下入粉丝
6.再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火
7.将煮好的粉丝捞出置于碗中
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