食品销毁的制度：
1、经营者与供货单位通过合同规范双方的契约关系，确保食品质量符合卫生标准。
2、食品包装必须按照国家规定，对包装不按规定或者有产品缺陷泄露的食品发现后就地销毁。
3、食品标识规范完整，生产日期、保质期不清或者没有厂名或者厂址、生产许可证、卫生许可证、执行标准、合格证、检疫证明的食品就地销毁。
4、食品来源不清、污秽不洁或者供货渠道不明、未能提供有关票据的食品以及食品供货无主体资格的食品就地销毁。
5、国家明令淘汰、失效变质的食品以及食品商标虚假未标明主要成分和含量的就地销毁。
6、食品经营户必须定期和不定期对自己经营的食品自行检查，对过期、变质、失效的食品自行就地销毁。
7、每次食品销毁处理必须向有关领导报告，并且做好销毁登记和存档工作。若是交给第三方公司进行销毁处理，一般还应依据客户的需求提供视频实时监督、销毁时现场的数码照片、视频录象等作为销毁证明文件，证明食品已经被安全销毁。
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广州粤收再生资源回收有限公司
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