品牌ATLAS COPCO/阿特拉斯科普柯	型号型号8884
产品别名产品别名4058	用途用途1211
适用行业适用行业1635	产品用途产品用途9092
规格规格7361

山西帮你富食品机械有限责任公司：
荞面碗团是一种山西吕梁地区的一种传统美食，是用水和纯荞面和一起，加热到高温形成糊状，然后冷却即可，食用时浇上辣椒油、醋，用刀叉划成块状即可食用，是一道非常美味的即食食品。
山西孝义也有荞面碗团，是孝义一带非常有名气的小吃，大街小巷都有卖碗团的身影，可冷食或者热食。将荞麦面用水按一定比例调成稀的，而后将其放入碗团机内煮至100度高温成糊状，冷却后食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用醋、油泼辣子拌起来食用。帮你富全自动碗团，凉粉，面皮一体机是一台具市场竞争力，得力，省时、高校的机器此设备一机多功能、多用途、整机具有设计合理、生产速度快、成本低、干净卫生、简单易操作的功效。
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山西传统面食碗秃又叫碗团，爽滑可口，口感劲道，深得当地人的喜爱。但是碗团制作过程很费时费力，将荞麦面粉制作成面浆就得耗时四十分钟。发明人穆喜龙发明的碗团机能够解决人工做碗团的费时费力难题，做出来的碗团速度非常快，味道也能达到人工制作的标准，效率得到了很大的提升。敬请收看。（《我爱发明》 20150718 碗团飘香）
发明人联系方式：穆喜龙 
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一个阔口浅底的碗里，一层银圆薄厚略发乌色的结晶面，用小刀把浅浅的一层面食割条，伴以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时酸甜咸辣味溢满口腔。这就是山西名小吃--碗团。碗团多冷食，秋冬季节，大街小巷碗团店不仅卖热碗团，还有豆芽炒碗团，或与羊杂混炒，匆匆行路的人在小店里吃碗热碗团，备感温暖。碗团由荞麦加工而成，做法有讲究。荞麦要先用脱