西安鲜奶吧设备
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自制酸奶有“离水现象”还能饮用吗？
当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象”，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。
什么情况下自制酸奶难成功？
1、 牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖。
2、 牛奶不新鲜或习回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵。
3、 发酵时间太短。
酸奶发酵时间过长会坏吗？
发酵时间过长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用。
自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的
西安酸奶吧商用酸奶机成为创业者的最佳选择！
6大特点，行业领先
1数字智能操作系统，采用专用芯片，酸奶生产工艺实现自动控制。
2自动环境温度补偿，酸奶生产过程，机器自动根据环境温度来调节工艺。
3 多通道均布送风，使发酵温度均衡，温差降到最低。最大只有误差±1.0℃
4 双风扇强制循环，运行更稳定，效率更高，故障率更低。
5自动消毒功能。工艺过程自动切换，数显工艺引导功能。
6全不锈钢内衬，耐用更卫生。全透明豪华面板，直接观察发酵状态。
双开门大型酸奶机是做自己做酸奶的号帮手，机器采用的是循环的风道，让在每一处的牛奶都可以均匀的发酵，成品效果高内蒙古自酿酸奶机我们设备面向全国物流发货，机器质量稳定，鲜奶发酵机木箱包装，电脑全自动发酵，高效整合，功能强大。想要知道酸奶机多少钱，我们会根据您的情况给您提供合适您的设备，制作酸奶机器欢迎您来电咨询。
鲜奶吧牛奶的质量，酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，都会影响到您自己做酸奶的效果，大型酸奶机的工作原：自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，所以机器的循环风道一定要合理设计，内蒙古自酿酸奶机温度的显示采用的是微电脑显示面板，主要是机器里面会有一根探针，探测到稳定直接显示到显示面板上，酸奶机多少钱价格是比较合理的，很多的酸奶吧，制作酸奶机器都是必备的设备，您要是不会操作我们会有专业的技术人员为您详细的讲解。酸奶是现在生活中非常受到热门亲睐的食品，因其自然纯正的口感和人们食用后无任何的异样和不适
采用全自动微电脑控制系统，大型酸奶机是您的酸奶生产达到高标准的效果，内蒙古自酿酸奶机障了您专业的高标准品质酸奶要求，是您值得首选择的理想设备。通过热水或者冷水的循环给牛奶升温或者降温。酸奶机多少钱价格合理，奶罐分为三层，最外层是保温层，中间是热水杀菌层，制作酸奶机器牛奶杀菌机时水温过低循环水泵进热水，提高水温，使水温始终保持在设定温度。让牛奶可以很好的发酵，
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商用酸奶机用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,大型商用酸奶机所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间.但最长不超过14小时,本酸奶机有四大特点：一是循环风走向合理,郑州商用酸奶机箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀,各奶杯内的温差比较小,有利提高酸奶正品率.二是发酵时间是根据环境温度,牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成,而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定,更加科学合理,大型商用酸奶机且操作可更方便.三 是采用数字显示,不仅美观大方,而且在运行中可见到很多提示,以利用户及时了解运行动态.四郑州海蓝商用酸奶机是箱体采用整体发泡和铝金内胆,美观,节能,耐用.内部空间洁净度非常高,易于清洗杀菌,最大程度避免杂菌污染的现象.有了好的机器,还得有好的菌种做保障.郑州商用酸奶机结合多年的研发经验,研制出了高品质的酸奶配方和制作鲜奶的方法,并开发设计了适合个体户经营的商用酸奶鲜奶一体机简化工艺流程.郑州现酿酸奶机又称呼为商用酸奶机，超承想大家介绍的这款酸奶机为双开门酸奶机，机器容量为500升，是一款具有杀菌、发酵、冷凝、冷藏四个功能的综合性全自动酸奶机，如果您每天酸奶机比较大的情况小，可以选择可以这款产品
现酿酸奶机是有箱体、箱门、工作室和冷藏供应室及风道和压缩机组，循环风扇和紫外线及控制系统所组成的，工作室中装有盛放奶杯的托盘和网架

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