金华市益民农业科技开发有限公司为您解说马铃薯克新的具体种类和品种.克新16号品种为炸片加工型中晚熟品种，在适应区出苗至收获90天左右（由出苗到茎叶枯黄）。株型开展，株高70厘米左右，分枝较多。茎绿色，茎横断面三棱形。叶绿色，叶缘平展，复叶较大，排列疏散。商品薯率90%以上，块茎膨大速度快，块茎大而整齐。淀粉含量14.16%，vc含量182.04毫克/100克鲜薯，还原糖0.24%。田间中抗晚疫病中薯栽培，较抗病毒病。
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃中薯做法，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明中薯培育，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
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