一、天津市顶隆食品有限公司黑胡椒营养分析 　　1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化； 2. 胡椒的气味能增进食欲； 　　 3. 胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒； 　　 4. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒； 　　 5.黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴； 二、黑胡椒原料介绍 　　天津市顶隆食品有限公司 胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，为热带植物胡椒树的果实，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用，但多食则刺激胃粘膜而引起充血。胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。三、天津市顶隆食品天津市顶隆食品有限公司香辛料类包括白胡椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎、蒜粉、姜粉、八角粉、花椒粉、麻椒粉、香葱粉、辣椒粉。等产品，欢迎餐饮业成功人士前来洽谈。 有限公司黑胡椒食疗作用 　　胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效；主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。 　　1.温中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。 　　2. 醒脾开胃：本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。 　　3.胡椒粉炖蛋可以降虚火//www.dinglong.com.cn www.food100.com.cn

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