产品介绍根据饲养量确定播种量：苜蓿草年可割6次，亩产量可达5000公斤，黑麦草秋播早割4～5次，每亩总产量6000公斤，牧草一般每亩可饲养200～250羽鹅。根据每天鹅的饲喂量分块轮流收割，错开收割期。
用自温育雏法将雏鹅放养在铺有干净垫草的草围内。育雏期（0～10日龄）喂以切碎青菜加上糙米混合饲粮。青菜切成条状，糙米经浸泡后与青菜的比例为1:2。前10日龄的饲喂量逐步增加，青菜比例适当增加，糙米量相应减少。10日龄后，以部分切碎黑麦草代替部分青菜，自配饲料（青糠80%、豆饼20%、矿物质及维生素添加剂0.1%）代替部分糙米。15日龄后，完全喂以黑麦草加上自配饲料。
采用半开放式（滩涂）圈养可利用原有废弃的旧房舍，或自制简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。另外将棚舍建在河边，沿河围养也是一种养殖方式。育肥阶段一般采用一日3次给食。青饲料随意撒在地上，让鹅自由采食，自配饲料放在食槽内。利用差田或茬口栽培黑麦草、苜蓿草，苜蓿草以春秋二季播种，黑麦草秋播，秋播以9月最适宜。
肉鹅养殖是近年来养殖户比较重视的家禽养殖好项目之一，如何选择正规孵化场批发大种鹅苗 鸭苗也是养殖肉鹅的关键。
   长白鹅苗的生长速度快，肉料比高，2.6：1.肉鹅价格稳定等特点，是养殖户和家庭饲养场的投资首选。         
 在放牧补饲条件下，90日龄平均体重3.5公斤，耗料比为3.0：长白系白鹅在正常的饲养管理条件下，环境温度适应时，其羽毛生长有一定的规律，即：刚出壳时，雏鹅全身覆盖黄色的绒毛；5-15天绒毛由黄变白；20-30；绒毛全部变白；30-40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛；50天，头面部已经长好羽毛；50-55天翅膀防除锯齿状羽管；50-60天，背部前后羽毛已经长齐；60-65天，翅羽继续生长；65-70天，大部分羽毛已经长齐；75天；已经无血管毛；毛长齐以后、无血管毛时，鹅的生长速度已经缓慢生长，渐渐换羽，所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。
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应用领域鹅的经济价值
一、鹅比猪肉细嫩，其蛋白质含量为22％、鸡肉为21.4、鸭肉为21%、牛肉为18.7%、羊肉为16.7%、猪肉为14.8%。鹅脂肪含量3.3-7.3%，而瘦猪肉和羊肉为28.8%和13.6%。每千克鹅含热量为602千焦、鸡肉515千焦、鸭肉569千焦，且不饱和脂肪酸、氨基酸含量也高于其他禽类。
二、鹅蛋的蛋白质含量比鸡蛋、鸭蛋高0.5-1%其中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸等十几种氨基酸含量均比鸡蛋、鸭蛋多。
三、羽毛粉是上好饲料，羽绒吸水率低，隔热性强，是我国羽绒制品加工和出口创汇的大宗商品。
四、鹅肥肝不饱和脂肪酸占65-68％，可充分降低血液中的胆固醇含量，另含有较丰富的卵磷脂、甘油、三脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸等营养物质，欧美消费者将鹅肝和松茸蘑、鲟鱼籽并称三大美味，在国际市场供不应求，每公斤优质鲜品价格已接近100美元。
五、目前在各地餐桌上，每只鹅头售价6-8元，鹅掌每对4元，鹅翅每对8元，鹅脖每只2元，鹅杂每份20元，加上鹅肉毛，一只经过初加工的鹅其价值已逾百元。
行业知识雏鹅苗饲养技术要点   
在养鹅过程中，雏鹅（指28日龄以内鹅的统称）培育的好坏，直接关系到鹅的生长发育和养鹅的经济效益。
    一、育雏前的准备，为雏鹅创造良好的生长环境
   1、房舍和场地用具的准备消毒：鹅一般以平养为主，进雏鹅前要对房舍和饲养场地进行彻底消毒，雏鹅进棚前半个月，用福尔马林密封薰蒸房舍，雏鹅进棚前2-3天再对房舍场地用消毒威喷洒彻底消毒一次，棚舍门口处应设消毒池。
   2、温度、湿度：出壳后的雏鹅因绒毛短，调节体温能力差，一旦外界温度不适，会影响成活率，棚舍内的湿度要与温度相对均衡。育雏的适宜温度和湿度为：1-2日龄28-29℃相对湿度60-65%；3-6日龄26-28℃；相对湿度60-65%；7-14日龄23-25℃，相对湿度65%左右；15-20日龄19-22℃；相对湿度65-70%；21日龄后适应15℃的常温，在恢复常温时随着日龄的增加逐渐降温。
   3、饲养密度：每群雏鹅以500羽为宜，应根据雏鹅的体形大小和生长情况，不断高速饲养密度。一般中、小型鹅7日龄以内每平方米饲养18——25羽，7-15日龄每平方米12-15羽，15-21日龄7-10羽，以后随着鹅的不断生长，降低每平方米的饲养羽数。
    二、科学的饲养管理
   1、开食：当雏鹅听到响声即站起来，头颈伸长、开始啄食，即可开食（一般在雏鹅出壳后20-25小时内）。开食时先给饮水，首次饮水用0.1%高锰酸钾溶液以促排胎粪，饮水后及时用新鲜米饭经清水浸泡后除去粘性，撒到干净草席或塑料布上让鹅自食，用切细的鲜嫩菜叶放在手中诱食，开食当天每隔2小时左右喂一次，每次只喂八九成饱。
   2、饲喂：自开食第2天起至10日龄可用新鲜米饭和切碎黑麦草，菜叶拌和饲喂，每日6-9次（其中夜间2次）；11-20日龄，以补料为主，放牧采食为辅，精青比例1：4-8，日喂5-6次（其中夜间2次），21日龄以后以放牧为主，补实为辅，日喂4次，夜间2次。
    三、做好一些常见疫病的防治工作
   1、小鹅瘟：（1）最有效的方法是小鹅出壳后20小时之内，雏鹅尚未开口，就采用小鹅瘟血清预防注射，每羽0.5ml。
   （2）种鹅产蛋前15-20天，用小鹅瘟疫苗4倍剂量，每羽种鹅注射1ml。
    2、禽出败：25-30日龄每羽肌注禽出败菌苗1.5ml。
   3、大肠杆菌：病鹅肌注硫酸庆大霉素2肆iu/羽，每日2次，连用2天，饲料中拌入氯霉素原粉配合治疗连用4天。
    4、雏鹅新型病毒性肠炎：利用分离毒制备的高免血清对雏鹅预防注射，能起到较好的预防和治疗作用。
    5、绦虫病：用丙硫咪10—20mg/kg体重一次口服治疗。

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