- 品牌:请参见产品详情
- 基本投资额:10-50万
- 加盟费:请参见产品详情
- 保证金额:请参见产品详情
- 项目区域要求:西藏
- 保证金收取方式:请参见产品详情
- 品牌发源地:请参见产品详情
- 预计回报率:请参见产品详情
- 预计回报周期:请参见产品详情
- 特许权使用费:请参见产品详情
- 合同期限:请参见产品详情
- 加盟商总数:请参见产品详情
- 特许经营时间:请参见产品详情
- 经营模式:自由连锁
- 发展模式:二级特许
香芋冰激凌
注意事项:
1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌. (怕取出搅拌会因室温高. 鲜奶油中的气泡流失). 所以鲜奶油要打入细小的空
气气泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些.
2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成. 若无玉米粉可用太白粉代替.
3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕馅的那种). 已有甜味. 所以糖的部份请自行斟酌.
4. 若无芋头香精. 可能芋头份量要多一些.或鲜奶油份量减少一些. 但不知是否会影响细致的口感. 请大家自行试试.
5. 若刚取出冷冻时冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一阵子之后再舀食.
绿茶冰淇淋
材料:
奶油250ml 牛奶200ml 白糖5大匙 玉米淀粉1大匙 抹茶粉25g
-做法:
1)锅里放牛奶,稍稍加热。再加入白糖、抹茶粉、玉米淀粉,奶茶冰激凌培训,搅拌后晾凉,郑州奶茶冰激凌培训,备用
(晾凉后的混合物是不太稠的糊状)
2) 将奶油打发。
3) 将1和2 混合,搅拌均匀。放入冰箱的冷冻层动起来。
4)每隔40分钟拿出来搅拌一次,共重复4次。每次用手动搅拌器搅拌3到5分钟
就行了。每次搅拌都按一个方向。
一次和刚放进去一样,是糊状
第二次还是糊状
第三次表面已经结住,再搅开,这时候是非常稠的糊状。
第四次上面一半已经结住,再搅开。盛入盒子里冻过夜就可以了。
看着好像挺复杂的,其实一点难度都没有,就是时间持续的长点,奶茶冰激凌,但是不用你一直盯着它,长沙奶茶冰激凌培训,所以大家可以试一试,还可以变换很多种口味。这下夏天都不用买冰淇淋啦!
巧克力冰淇淋就是把抹茶粉换成可可粉,又加入了融化的黑巧克力
郑州奶茶冰激凌培训_奶茶冰激凌_【郑州福莱士餐饮】(查看)由郑州福莱士餐饮服务有限公司提供。“西式快餐服务,餐饮企业咨询管理”就选郑州福莱士餐饮服务有限公司(),公司位于:郑州市中原区长江西路祈福中华,多年来,【郑州福莱士餐饮】坚持为客户提供优质的服务,联系人:吴经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。【郑州福莱士餐饮】期待成为您的长期合作伙伴!
郑州福莱士餐饮服务有限公司
吴经理
18838238926
