| 售卖方式散装 | 清真食品否 |
| 是否进口否 | 原产地河北 |
| 生产许可证编号SC11213012700054 | 品牌天烨 |
| 净重25kg/袋 | 品种薯类 |
| 原料与配料魔芋 | 保质期730天 |
| 生产日期1.18 | 生产厂家河北天烨食品科技有限公司 |
| 储藏方法通风、阴凉、干燥 | 等级优等品 |
| 卫生许可证130112020058 | 产品标准号NY/T494-2010 |
| 特产否 | 货号NY/T494-2010 |
| 包装规格1*25kg/袋 |
tmr-823魔芋胶（鱼豆腐弹脆粉）
本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度，增强产品弹脆特性，改善品质。
使用方法：将本品用6倍饮用水（配方中水）搅拌溶化，浸泡10-20分钟，充分吸水膨胀，然后加入斩拌机中，加入余量饮用水、蛋白、淀粉、鱼肉等原料斩拌细腻，然后加入0.25%的tg酶或0.25%的tmd-01活性魔芋多糖（效果比tg酶更好），斩拌均匀即可进行后续加工。
参考用量：0.2-0.25%。
联系方式；手机 15612178113 （微信号）
qq号 2101476957
石家庄天烨食品科技有限公司
严女士
15612178113
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