茅亭是各类凉亭的鼻祖，源于现实生活，山间路旁歇息避雨的休息棚、水车棚等，即是茅亭的原形。
此类凉亭，多用原木稍事加工以为梁柱，或覆茅草，或盖树皮，-派天然情趣。由于它保留着自然本色，颇具山野林泉之意，所以备受清高风雅之士赏识。柳宗元在《邕州柳中丞作马退山茅凉亭记》中对茅亭有过这样的评价:无薄栌节之华，不修椽，不剪茨，不列墙，以白云为藩离，碧山为屏风，昭其俭也。王昌龄也曾留有茅亭宿花影，西山鸾鹤群的诗句，以赞其清雅隽秀之形。于是乎，不仅山野之地多筑茅亭，就是豪华的宅第和皇宫禁苑内，也都建有茅亭，追求天然去雕饰的古朴、清幽之趣。
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竹亭
用竹作凉亭，唐代已有。诗人独孤及曾作有《卢郎中寻阳竹亭记》:伐竹为亭，其高，出于林表。到后来，桥凉亭亦有以竹为之者。《扬州画舫录》中载;梅岭春深即长春岭，在保障湖中。岭在水中，架木为玉板桥，上筑方亭。柱、栏、檐、瓦皆镶以竹，故又名竹桥。可见竹凉亭应用之广。
由于竹不耐久，存留时间短，所以下来的竹亭极少。竹亭多用绑扎辅以钉、铆的方法建造。而有些竹亭，梁、柱等结构构件仍用木材，外包竹片，以仿竹形，其饮坐凳、椽、瓦等则全部用竹制做，既坚固，又便于修护。
竹，不仅是一种非常好的建筑材料，而且挺拔秀丽、高雅柔美，和松一样四季苍翠，和梅一样傲雪耐霜，质朴无华，高风亮节，历来为人们所称道讴歌。白居易曾作《养竹记》，他说:竹似贤，竹本固，竹性直，竹心空，竹节贞，固以树德，直以立身，空以体道，贞以立志，君子由此而思善建不拔、中立不倚、应用虚受、砥砺名行。以竹之节操品性为修身立命的典范。苏东坡更是对竹一往情深，他说:宁可食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗。因此，在园林中，除了在凉亭旁种竹之外，用竹建凉亭，追求清丽高洁的雅趣，亦深得世人之欢心。
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从形状上来说，有四角亭、六角亭，八角凉亭，扇形凉亭，从垂直方向分:单檐亭，重檐亭。
从凉亭的使用场合来分类，凉亭也可以分为公园花园凉亭、广场凉亭、造型亭、休闲凉亭、防雨亭。有些公司专门给员工造一个亭子，供员工吸烟和茶余饭后闲侃聊天之用;公园和公共场所的凉亭除了供游人休憩之外，还能增加风景的美观程度，兼具了造型和功用。
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