炒酱锅设备
亚麻籽的采收、筛选→亚麻籽→清理杂质→脱壳→破碎→炒制→压榨亚麻籽毛油→粗过滤→ 经过滤→脱胶→水洗→脱水→脱色→脱臭→热榨亚麻籽油热榨法工艺特点1、可以提高出油率，提高油的口感，香味比较浓郁。2、容易造成高温氧化聚合、分解产生过氧化物和某些有害物质，破坏有种的营养成分。3、高温引起蛋白质变性，大大降低了亚麻籽油中的多不饱和脂肪酸的含量，甚至产生反式脂肪酸。4、杂质较多，如亚麻籽种皮屑、磷脂、游离脂肪酸等，影响油的外观色泽以及油的内在品质。 霍氏机械推出的电磁加热炒亚麻籽设备，可以精准控温，提高工艺可控性。该设备是连续炒制，节约人力，降低成本，每小时炒制300公斤左右，炒制出来的亚麻籽色泽好，口感浓郁香醇，出油率高。此方法是现代油脂行业最普及的加工方式。
炒酱锅设备
霍氏机械自主研发制造的自动炒酱锅，解决企业在生产过程上所碰到的所有难题。该设备是采用的电磁加热原理，热效率高，升温速度快，具有微电脑控制技术、智能补温技术，恒温加热，调节时间、温度、转速等，产品工艺植入电脑程序，方便实用，解决企业在生产时控制不了火候儿，导致每锅出料时的颜色、味道都不一。采用行星式搅拌器，360°均匀搅拌，无死角；全自动搅拌，按钮操作，大大降低了劳动强度，生产快，提高了产能，节约了成本。
电磁加热自动炒菜机适用于大型中央厨房炒菜，一锅可炒60~70kg，供应几千人甚至上万人的食堂。本机采用电磁加热原理，具有双温度控制系统，微电脑自动精确控温，可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式。具有智能补温功能，更加节能环保。行星式刮底搅拌，搅拌均匀无死角，且搅拌速度可根据需要自由调节，无粘锅现象。用户可通过控制面板轻松设定各类参数，轻轻触动按钮便能实现锅体翻转。
北京霍氏机械制造有限公司
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