徐经理联系电话:18963643136 qq:1524631840
浩博切片机是由浩博食品机械专业技术人员根据在肉类行业多年的观察和牛羊肉成片切割的工作特点，精心设计出来的。该款羊肉切片机的刀片采用了进口合金钢材料，可适应高速度、大批次肉片的加工；肉片厚薄自动可调，并与进料机构精巧配合，使之可根据所需肉片厚度自动控制推进速度；工作平台完全由高分子隔热板制做，既显高档又保证了卫生要求。尤其值得一提的是，从该羊肉切片机出来的成品肉片可自然成细卷，而且无需解冻立即包装，非常方便。 该款羊肉切片机每小时可切肉片150--200公斤,功率仅为2.2千瓦时。
浩博羊肉切片机的特点： 一次可以切4卷羊肉或肥牛，全自动操作，电脑控制，肉卷不用解冻即可上机切片，肉片厚薄均匀，成型整齐美观。 一：和圆盘刀机器相比 1 效率高。浩博sl-300羊肉切片机每小时可加工150-200公斤，浩博羊肉切片机型每小时可切肉80-100公斤。而大的圆盘刀机器的加工量只有50-60公斤。 2 成卷好。浩博羊肉切片机切出的肉卷整齐美观，大卷小卷都可以切，而圆盘刀机器只能切大卷，而且肉片形状难看。 3 肉卷不需要解冻。用浩博羊肉切片机切肉，肉卷从冷库里拿出来就可以切，而圆盘刀机器则必须解冻否则切不动。 4 刀片耐用。浩博羊肉切片机的刀片可用4-5年，而圆盘刀只
能用一年左右，而且圆盘刀每片价格2000-4000元，浩博切片机刀片只有400-500元。
5 浩博羊肉切片机切出的肉片自然成卷,对操作工没有任何技术要求,而圆刀机器则需要操作工用手卷一下才能成卷,操作工人必须有一定的技术或熟练过程,无形中增加了您在工资方面的开支。
牛肉卷是由嫩牛肉、洋葱等制作的食物，以营养价值高被人们喜爱。
牛肉卷的制作材料：
主料：嫩牛肉250克，洋葱1个（切丝），葱1条（切丝），冬菇5只（浸软切丝），红甜椒半只（切丝），金菇（鲜金针菇）100克，牛油2汤匙。 腌料：姜2片（剁碎），生抽（酱油）2汤匙，油1汤匙，白胡椒粉半茶匙。 调味料：生抽（酱油）1汤匙，麻油1茶匙，糖1/4茶匙。 芡汁料：上汤1/4杯，蚝油1汤匙，米酒1汤匙，糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。 生粉浆：生粉半茶匙，与1茶匙水拌匀。
牛肉卷的做法：
1、牛肉切成6－8片，每片10×5×1/4厘米，用腌料腌10分钟；芡汁料拌匀，备用。
2、大火烧热2茶匙油，炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟，下金菇及调味料，再炒1分钟，取出待凉。
3、牛肉片铺平，放适量炒料在肉片上，卷起；中火烧熔牛油，放入肉卷，每边煎香约2分钟，取出上碟。
4、芡汁料煮滚（开），下生粉浆勾芡，取出，淋在牛肉卷上。
牛肉含有较丰富的蛋白质，和菇类相搭配更有营养价值，是一道营养价值极高的菜肴。