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郑州保姆篇：好保姆教您如何煎中药
很多时候我们生病的时候都喜欢吃中药，因为大家都知道中药的副作用很微小，但是中药几乎都得煎服的。下面呢就让我们的资深的懂得煎药的保姆给大家说下这里面的技巧：①煎中药加水应依据药物的多少、药材的吸收程度及煎煮时间的不同而不同。将药物放人罐中后，通常加水高于药材2厘米，使药材充分浸透，最好用冷开水浸泡30分钟到l小时，便于中药中的有效成分浸出。②煎煮时间长短要按药物的治疗作用来定，一般掌握在30～40分钟。解农药、清热解毒药，宜用旺火急煎，一般宜煎15分钟左右，加水500毫升左右，不能久煎，以免药性挥发降低药效。③滋补类药材应用文火慢煎，使药效尽量析出，一般要煎1小时甚至更长一些时间。有毒药物如附子、乌头、狼毒等，也宜文火慢煎，以降低其毒性，水也要多加一些。保姆在这个时候就不要图方便误了疗效。④在煎中药时有的药物先煎、有的后下。先煎的药物大都数是矿物、动物类药物，需要较长时间煎煮，才能将这些药物中的有效成分析出；后下一类药物如勾屯、吐寇等类药物，因这些带芳香、挥发的药物只需短时煎煮即可发挥药性，后下作用更大。⑤需要提醒保姆的是煎煮中药最好用沙锅、药罐。同时注意不要将药物煮干。煎焦的中药会失去中药的右效成分，还会改变药物的性质，不能食用。详情；郑州最好的保姆公司——六心家政http：//www.liuxinjiazheng.com
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