加工定制是 | 种类烟熏炉 |
品牌得利斯 | 型号YX-250 |
电压380V | 功率24/36kw |
包装缠绕膜 | 外形尺寸1800*1560*2860mm |
适用范围中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销新品 |
全自动烟熏炉概述:
烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一,在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的,话说,烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了,通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能,有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史,烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。
全自动烟熏炉按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、 500型、700型、750型、1000型。按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉。250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。按照加热方式分:蒸汽加热和电加热。用电分为:两相电和三相电。蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。熏制方法分为:冷、温、热熏三种。
全自动烟熏炉应用范围:
比如熏制各种肠类、肉类、具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点,本产品是肉类加工企业和个体加工肉类食品(火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼等)的必备设备,具有蒸煮、烘干、烟熏、上色功能,烟熏的食品味香色浓,各工艺功能采用自动控制,温度、烟量自动可调,是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。
豆干烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制 温度、湿度、时间等工艺参数,并可再生产过程中随时调节参数,可进行单工艺操作,也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。设有管理人员、操作人密码,设有生产和故障记录。豆干烟熏炉用户可根据需求,选择挂接专用模式,实现远程监视功能,存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到的循环和发烟效果。采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。可监控烟雾温度,防止温度过高安全卫生。多种类型的温度传感器可供用户选择。新增水循环清洗装置。
设备图片:
山东得利斯食品股份有限公司
李先生
18263656131
山东 潍坊 诸城市 得利斯工业园