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锡纸用来烧烤时的作用可防止食物粘烤盘，防止食物粘上脏东西、方便刷烤盘、有的食物烤制的时候有调料，陷料等怕散掉了用锡纸包上、防止水分流失，保持鲜嫩。锡纸烧烤与普通烧烤相比更加干净卫生健康，保留了食物原有的味道原有的营养，必会成为一个新型的烧烤，受到广大消费者的喜爱。
 
 
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