浙江麻辣小龙虾料淘宝店-盱眙龙虾调料的生产和销售，许建忠龙虾餐饮连锁加盟，龙虾文化推广，龙虾厨师培训，龙虾餐饮研究
十三香龙虾调料的诞生
盱眙，这块神奇的土地，有众多文人墨客、风云人物曾会于此。它，丘陵之繁多，资源之丰富；它，北依洪泽湖，入境淮河水。地理优越，环境优美，可谓是闪烁在苏北山光水色中的一颗耀眼明珠。如今它的扬名更是一炮走红的“盱眙龙虾”。谈及“盱眙龙虾”的走红，还得从许建忠说起。
1993年夏，妻子带着儿女回家探亲，家中只剩下他一人。晚上炉火又熄了。他想，与其自己炊火，不如到山城附近大排档搞点吃的。夜晚的山城，灯火通明，更给盱眙增添了几分姿色。山城大排档人来人往，食客也很多，品茶聊天的，饮酒猜拳的……好不热闹！许建忠今晚没有大事，就象督察员一样挨个排档巡视，他发现每家排档里最耀眼也是最无人问津的龙虾很多，却很少有人买吃。他纳闷了，究竟何因呢？原来，盱眙人那里不会烧龙虾！他不死心便买了点品尝，的确没有什么口味，还带着一股土腥味，难以下咽。他思忖着：龙虾这么大个，头大身精，周身甲胄，红赤如丹，形若火龙，钳子特大，看上去好似水族中大将军，威风凛凛，不可一世；再说，盱眙这里是龙虾盛产地，满湖满沟都是，倘若能把龙虾烧制好，端上餐桌不光能赚钱，列为一种虾文化，这两全其美的大好事何尝而不为呢？于是，他买了二斤龙虾带回家，准备自己搞一搞（当时龙虾市场价格才六角钱左右一斤）。他把龙虾洗干净，先用五香烧炒，感觉味很好。第二天晚上又添加了几种材料，感觉比上次更好吃，就这样经过反复试验，大约持续了一年多时间。后来又把方法推广到多家饭店试用，经过众多顾客的品尝，一致认为这种用多种材料烧制的龙虾味道特鲜美，香气特浓郁，回味更无穷！就这样边食边验，千锤百炼，“十三香龙虾调料”于1995年终于定型。
用科学论证让专家说话
为了检验龙虾调料的功效，为了对人民健康负责，2002年中国龙虾节组委会特邀著名养生学专家南京大学教授孟景春为首的专家学者多人对“许建忠牌十三香龙虾调料”进行了认真的科学论证，得出的结论是：用“许建忠牌十三香龙虾调料”烧制的龙虾具有保健、养颜、健身、养生之功效。
适应生活需要产品不断创新
随着人们生活水平不断改善，其生活质量要求也越来越高。为了适应这一形势，许建忠带领几个儿子更加刻苦钻研材研制技术，不断在调料上进行创新，现在他的龙虾调料已不止十三香了，已经达到二十多种名贵材料成份，功效更大，味口更佳。其种类很多，大致可分为五大类：辛温型、麻辣型、浓香型、怪味型、滋味型。不过，调料并非“盱眙龙虾”专用，“许建忠牌龙虾调料”对烹调田螺，烧制牛肉，鸡、鸭、鹅，砂锅、火锅等者足以使你百吃不厌，欲罢不能！ 在推出一系列“许建忠牌龙虾调料”的同时，又研制并推出“许建忠牌酸菜鱼料、麻辣鹅料、烧鸡公料、锅底料、鲜味饼料、烧烤料、味椒盐、卤味王、烧菜鲜、红烧螺丝料。”今年许建忠牌盱眙龙虾正式隆重上市，一面市就深得食客们的极高赞誉。
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