核桃素有“长寿果”之称，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。核桃仁的营养相当于5倍的鸡蛋或4倍的牛肉的营养含量，并含有大量的不饱和脂肪、纤维素、矿物质，特别是含有大量的硒和维生素e,能很好地降低胆固醇、保护心脏。冬季身体虚弱的人，每天吃几个核桃，可起到保健御寒的作用。妇女怀孕期吃核桃，能使婴儿头顶囟门提早闭合；发质不好或者头皮屑多的人多吃核桃，有益于提高发质及去除头皮屑；核桃中含有一种名叫丙酮酸的物质，能阻止黏蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，胆结石患者多食核桃能使结石溶解、消退和被排泄；核桃本身含有丰富的蛋白质、钙、镁、锰、锌等元素，能增强记忆，有有助于儿童的智力发育。
       核桃仁含脂肪40％～50％，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸；含蛋白质15％，含碳水化合物10％，还富含钙、磷、铁及维生素a、维生素b2、维生素e等。有人测试，吃500克核桃仁所摄取的营养相当于吃2500克鸡蛋或2000克牛肉。核桃仁的营养易于吸收，对哮喘病人十分有利。
     核桃食物相克：
    核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 
     河南玉瑞生物科技有限责任公司成立于2003年，是河南最早专业从事核桃销售和加工的食品企业之一，也是最早专业从是核桃仁加工的企业，经过多年研发，采用的新技术有脱皮核桃仁技术，核桃油冷榨冷滤技术，核桃制品的保鲜技术等。该技术最大限度的保持了核桃仁的鲜美口感和营养成分，得到了全国各大餐饮企业和国内知名饮料生产企业的认可，远在国外的公司也来到工厂参观订货，公司的寺河山商标被场广泛熟知，现在，公司为适应巨大的场需求与核桃种植户开展合作，进一步保证了源头产品的质量，扩大生产规模开发新产品以满足场需求，同时，公司注册了寺河山商标，在阿里巴巴网站设立销售中心，尽量满足广大消费者的场需求。 
  专注，使我们与众不同。 
       河南玉瑞生物科技有限责任公司全体员工将秉承这一理念，锐意进取，为广大消费者提供更优质，更健康的产品，让我们共同努力，营造纯净，安全的场环境，让我们远离不安全，不健康的食品，尽享天然美味。   欢迎各界来我公司工厂参观考察。

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