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无色澄清液体。有苯样气味。
相对密度 0.866。凝固点-95℃。沸点110.6℃。折光率 1.4967。闪点（闭杯） 4.4℃。易燃。
蒸气能与空气形成爆炸性混合物 甲苯报价，爆炸极限 1.2%～7.0%（体积）。
结构
酮的分子中都含有羰基 山东甲苯，且其羰基碳原子
酮的结构上连有两个烃基，如右图所示。
命名
酮可分为脂肪族和芳香族两类原则如下：
a. 选择含有羰基的最长的碳链做主链；
b 合并相同取代基名称，标明位置，写在酮母体名称前。
芳香酮的命名
多醛基化合物的命名
互变异构
互变异构
含氢原子的手性α-c 的外消
酮的结构旋化。
以(r)-3-苯基丁酮在酸性或碱性条件下的外消旋化为例：
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