南丰县真正小香猪的现代养殖新技术 算账:收购价3元以上才能不亏本咨询热线 155-6232-6057 东三省饲料企业收购新产玉米补贴公布 黑龙江最高
香猪产于我国黔、桂接壤的九万大山原始森林地带(图1)。九万大山地形地貌复杂多变,海拔最低154 m,最高达1 670 m,中心产区多在500~800 m,产区人民称这里是“上山入云端,下山到河边,两山能对话,相会要半天”,“一山有四季,十里不同天”。年平均气温15℃-18℃,降雨量充沛,年均降雨量1 100-1 700 mm,平均相对湿度82%左右,无霜期长达280-360 dc3],高温高湿气候,是中亚热带常绿
虽然生猪市场不温不火,但当前养殖户补栏能繁母猪的积极性依然高涨。冯永辉提醒养殖户,这时候补栏的母猪,有可能面临较大的市场风险,建议谨慎补栏,顺势出栏。 阔叶林地带,植被良好,森林覆盖率80%以上,冬无严寒、夏无酷暑。无工业污染,水质优异,气候温和,独特的自然环境为香猪绿色食品生产提供了良好的自然生态条件[4】。这里主要居住着苗、侗、壮、瑶、水等13个少数民族。因高山低谷、沟岭纵横、森林密布,交通闭塞【4】,改革开放后虽有很大的改观,但这里仍是我国的原始森林地带,保持着无污染生态环境。香猪长期在封闭的林区生息繁衍,逐渐形成近交不退化、基因纯合的小型猪种。其母性好,护仔力强,易饲养。从数百年前至今,香猪均在牧草繁茂、野生饲草料丰富的生态条件下,以青料为主食,饲养方式以草坡、山地、林下放牧饲养为主,舍饲为辅(图2)。香猪的青绿饲料占总饲料85%左右,块根、块茎、糠麸等农产品及农副产品占饲料15%左右。农户饲养香猪不喂配合饲料、激素、抗生素等。经从江县畜牧部门近10 年统计分析,当地群众饲养香猪的饲料、饲草有150多种。产区青绿饲料中相当一部分是中草药,经过加工、饲喂、吸收、消化转到猪身上,人食用后有一定的保健作用圈。1.2香猪的形成历史
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产区群众历来习惯饲养母猪,养猪是这个地区的主要经济来源之一。关于香猪的加工有数百年的历史。在20世纪30年代《宜北县志》中就有记载。据贵州《黎平府志》记载自清朝始,香猪就加工为“腊仔猪”(图3)、“烤乳猪”(图4),以“抒城河香猪”商标远销两广及港澳等地,扬名海内外。 进入2017年之后,关于养殖业的相关政策相继出台,中央一号文件指出,要发展规模高效养殖业。在2016年划定的禁养区,要在2017年完成拆迁、搬迁。两会期间又提出要实现畜禽废弃物资源化,控制环境污染。这对于养殖户来说似乎并不是一个好消息,并且进入2017年猪价就处于下行趋势,从数据显示来看,不到一周时间,生猪出栏价格就下降了近一块钱。面对这样严峻的形势,你还能说2017年仍然能保持养殖户有钱赚吗?显然不一定,下面来看看业内人士的看法。历史上,从江县的宰便、环江县的东兴是较大的猪只集散地,邻县和省外的客商常到产区购买仔猪、腊肉、烤猪,销往贵阳、广州和港澳等地。因香猪素有“一家煮肉香四邻,九里之遥闻其味”美誉,且猪体型小,早熟易肥,肉质香嫩。1995年,在北京首届“百家中国特产之乡‘偷名暨宣传活动会上,香猪主产区从江县所在地黔东南苗族侗族自治州和广西巴马自治县均被命名为”中国香猪之乡“。据传说,剑河两头乌猪是清朝战乱年间,随江西、湖南等地难民搬迁而来,经兄弟民族长期精心选育而成。该区交通闭塞,思想保守,一直未引进外血杂交,使其纯种保存下来【q。2香猪的产地和分布

香猪产地位于我国黔桂接壤地带,中心产区位于贵州省从江县宰便、加鸠,三都水族自治县的巫不乡,剑河县南加、南寨、久仰等乡镇;广西壮族自治区环江县明伦、东兴、龙岩等乡镇,巴马县巴马镇等地【t】。也广泛分布于贵州从江县的加勉、刚边、加榜、光辉、秀塘、东朗;榕江县计划、八开、定威;三都水族自治县的都江、羊福、打鱼、坝街等5个乡镇中较为偏僻的村寨【3】,剑河县敏洞、南明、盘溪、观幺和久仰等乡镇[4]。 在经历去年的耀眼金猪行情之后,年初至今的生猪市场逐渐归于沉寂,甚至有些令人痛心。猪价从9元/斤高位一路直下,上周,全国主产区外三元猪价跌破8元/斤关口,市场信心大受影响。而至本周二,猪价已经逼近7.5元/斤,接近2016年10月中全年猪价的最低点。截止目前,猪价已从年前的9元/斤左右累计下跌近15,如此下跌幅度,养殖户抵触心理明显加强,从本周二起,东北地区猪价开始出现止跌反弹迹象,周三,上涨区域明显扩大,猪价走势出现转机。耳朵 家猪的耳朵大,成杨树叶状圆形;小香猪的耳朵小,不宽,有点立着。鼻子 小香猪的鼻子比家猪短,像被切过似的。食量 小香猪的食量比家猪小得多,一般一次也就吃一两多,一天吃4次~5次。重量 一般两个月的小香猪的体重在1.5千克左右,而家猪的体重在2.5千克~5千克。颜色 小猪的颜色一般是黑白花,黑是成片的。和两头乌(一种食用的中型猪)有明显差别。 今年的两会,农业部部长韩长赋指出,改革推进一年以来,我国籽粒玉米已调减3000万亩左右,对政策性粮食库存的消化起到作用。2017年,我国要继续调减玉米种植面积,累计调减总量争取达到4000万亩。其中很明确的是黑龙江调减1000万亩,吉林调减500万亩,辽宁调减100万亩。体型 矮、小、短、圆。头轻小,额平,有白斑或白线,嘴较长,耳小而尖,直立稍外倾(似鼠耳);背微凹,腹较大下垂但不拖地,四肢短小,蹄玉色。外貌 被毛稀疏细短,呈两头黑中间白,部分个体背腰部有黑斑但不连片。牙齿 小香猪的牙齿白而且尖,6个月就成年了,3个月的时候有乳牙,特别是门牙有小分叉。