大连源通食品有限公司供应白豆沙原料
无油的白豆沙是直接经过熬制过程，而没有炒制过程的。豆沙在熬制好后通常会有炒制过程，在炒制过程中会用到油。在炒制过程中的油通常是动物油(一些豆沙制品中会有清真标识，就是这个原因），白豆沙馅月饼好吃么，目的一是使豆沙的水分收的更完全，二是炒制出的豆沙口感软糯。
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白豆沙是相对于红豆沙而言。
【白豆沙是什么】 大白豆(白芸豆)做的豆沙馅。辅料：糖、油。
芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的b族维生素，白豆沙馅，鲜豆还含丰富的维生素c。
白芸豆蛋白质含量高，还有多种矿物质和b族维生素，功能补益肺肾、健脾和中、利水祛湿，而且因高钾低钠的特点，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。常食芸豆，还可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤、头发的干燥；芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一，可说是爱美女士的理想食品。
白豆沙的食疗价值　　1)、大白芸豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品;
　　2)、大白芸豆还有镇静作用，对虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效;
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刘杨
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